油爆大虾的做法(油爆大虾的做法 家常)

有些人对油煎大虾的做法(常见的油煎大虾做法)感到不解。让钟来说说油煎大虾的做法。

1.大虾400克，油5汤匙，盐1/2茶匙，绵白糖2茶匙，生抽1汤匙，醋2汤匙，料酒1汤匙，姜1片，葱1段，蒜1头。

2.把虾身上的虾须剪掉，去掉背上的虾线和头上的沙袋。将葱、姜、蒜分别切碎。将醋、酱油、绵白糖、料酒、盐倒入碗中，拌匀。锅里倒油，中火加热，放入大虾。炸至变色，捞出。改大火加热，提高油温，再次将虾炸至虾壳变脆即可食用。改中火，放入葱姜蒜末，炒香，倒入炸好的大虾，倒入碗汁，浓缩汤汁。

3.对虾富含人体所需的营养物质，而且非常丰富和充足，能有效增强人体免疫力和抗病能力，对人体健康非常有益。对虾还具有补肾壮阳、延缓衰老的功效，在改善肾虚、阳痿、腰膝酸痛、疲劳乏力、畏寒怕冷等方面有很好的食疗保健作用。大虾能排奶，营养丰富，是产后缺乳产妇的好选择，对治疗产后缺乳有很好的效果。

仅此而已。希望钟的内容能帮到你。