家庭凉拌面的制作方法(家庭凉拌面的制作方法和步骤)

有些人很好奇家里做冷面的方法(家里做冷面的方法和步骤)。那就让小贤说说家里凉面的制作方法吧。

1.材料:细面条250克，腌菜(去根绿豆芽)100克。

2.调料:香油10g、大葱10g、姜5g、蒜瓣5g、酱油75g、醋20g、辣椒油25g、芝麻酱25g、花椒粉1g、芝麻2.5g、白糖10g。

3.先把洋葱切成粉末。将大蒜捣成糊状。将姜捣成汁。炒好的芝麻饼用油条压成粗面。将所有的香料混合成汁。

4.将面条用开水煮熟，捞出，放在面板案上，用电风扇吹除水分，撒上香油，用筷子摇一摇，继续吹透。

5.把煮好凉了的泡菜放在盘子里，把煮好的面条放在上面，然后浇上合适的汁。

内容就这些了。希望小仙的内容能帮到你。