鸭血作用(鸭血作用与功效和禁忌)

还有相当一部分人不了解鸭血的作用(鸭血的作用、功效、禁忌)。所以，小智，说说鸭血的作用吧。

1.鸭血含铁量高，以血红素铁的开放形式存在，易被人体吸收利用。比如，生长期的孩子和孕妇或哺乳期的妇女多吃动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。

2.鸭血中含有微量元素钴，因此可以防治恶性贫血等其他贫血疾病。

3.鸭血有润肠通便的作用，清除肠腔内的泥沙和污物，净化灰尘、金属颗粒等有害物质，避免累积中毒。因此，它是人类排泄物的“清道夫”。

4.鸭血中含有维生素K，能促进血液凝固，止血。

5.鸭血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾病、心血管疾病以及病后调养都有好处。

以上就是全部内容。希望小智的内容能对大家有些帮助。