宋朝点茶是什么(宋朝点茶是什么味道)

有些人不知道宋代点的茶是什么(是什么味道)。让萧肃谈谈宋代的点茶是什么？

1.点茶是唐宋时期的一种制茶方法。点茶是分茶的基础，所以点茶不能晚于五代开始。点茶是古代制茶方法之一。点茶也是茶斗中常用的。可以两人或多人一起做，但也可以自己煮(水)，自己点(茶)，自己品。它带给人们身心的享受，带来无尽的回味。

2.到了宋代，中国茶道发生了变化，点茶成为时尚。与唐代炒茶的方法不同，点茶是将茶粉放入茶碗中，注入少量开水使其成糊状，再注入开水，或直接将开水注入茶碗中，同时用茶篮搅拌，使茶粉上浮形成粥面。实际上，点茶就是把茶瓶子里的开水倒进茶杯里。具体操作是:点茶时，先用瓶子烧开水，待汤要求与唐代相同。然后将研磨好的茶粉放入茶杯中，加入少许开水，先调成糊状。所谓调糊，就是根据茶杯的大小，用勺子挑取一定量的茶粉放入茶杯中，然后注入瓶中的开水，使茶粉调成浓稠的糊状，以粘度为度。

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