土豆能不能和鸡蛋一起吃(土豆能不能和鸡蛋一起吃会中毒吗)

有些人不知道土豆能不能和鸡蛋一起吃(土豆和鸡蛋一起吃会不会中毒)。那就让小武来说说土豆能不能和鸡蛋一起吃。

1.土豆和鸡蛋不能一起吃，但是不要吃带芽的土豆。自己做饭炒土豆时，如果发现土豆正在发芽，不仅要把土豆芽去掉，还要把与之相连的土豆切掉一部分，颜色变绿，否则会导致中毒。

2.马铃薯芽含有一种特殊的生物碱苷(龙葵碱)。食用发芽的土豆后，会在食用后10分钟至数小时出现症状。首先会出现喉咙痒、灼痛，上腹部灼痛或疼痛，接着是肠胃炎，严重的呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍和呼吸困难。严重者可能死于心力衰竭和呼吸麻痹。

3.土豆和鸡蛋可以一起吃。但是，因为土豆和鸡蛋都是令人窒息的食物，而且它们很容易增加人体的胆固醇含量，导致肥胖，所以最好不要吃太多的土豆和鸡蛋。

以上就是全部内容。希望小武的内容能帮到你。