萄葡酒的制作方法(葡葡酒制作方法)

还有少数人不知道怎么做葡萄酒。让小君来说说怎么做葡萄酒吧。

1.准备材料:紫葡萄2500克，白糖300克，盐10克，面粉100克。

2.首先，挑出受损的葡萄；

3.将葡萄放入较大的盆中，加入水和适量面粉，用手朝一个方向搅拌清洗；

4.将布满灰尘的葡萄洗净，用淡盐水浸泡15分钟，去除表面残留的农药；

5.之后把葡萄放在阴凉通风处晾干表面水分，把不好的挑出来，否则葡萄酒会变质；

6.准备白糖，无油无水干净的密封玻璃瓶，大空盆；

7.将葡萄倒入盆中，加入糖，搅拌均匀，用勺子碾碎或直接用手抓；

8.放入玻璃罐中，用保鲜膜密封；

9.在25-30度的室温下发酵1个月左右；

10.发酵了一个多月，葡萄皮都浮在上面；

1.之后用干净消毒的纱布过滤酒；

12.将过滤后的酒重新放回原坛，密封进行二次发酵；

13.时间到了就可以喝了。

本文到此结束。希望小君的内容能帮助到大家。