什么程度的土豆算发芽(什么程度的土豆算发芽了)

还有相当一部分人不知道土豆发芽到什么程度(土豆发芽到什么程度)。让小美说说土豆的发芽程度。

1.在土豆的表面，会长出豆芽之类的长芽状植物，有些还会长出绿色的叶子。这样的土豆已经发芽了。发芽的土豆含有有毒的生物碱，更重要的是茄毒素。

2.如果发芽程度较轻，食用前将发芽、发绿的部分去掉，用清水浸泡2小时，即去除大部分毒素。醋酸可以中和龙葵毒素，煮土豆时加入适量的醋，可以达到安全食用范围。

仅此而已。希望小美的内容能帮到你。