肥肠豆腐的做法(肥肠豆腐的做法大全家常菜)

肥肠豆腐的做法还有少数人不知道(肥肠豆腐的做法是家常菜)。接下来让小智说说肥肠豆腐的做法。

1.材料:肥肠250g，肥肠250g，菜籽22g，胡萝卜12g，姜12g，葱蒜12g，胡椒粉，料酒，鸡精，香油，辣椒油，盐，油。

2.辅料:生姜10g、干辣椒10g、蒜苔50g、葱50g、盐3g、红烧酱油10ml、料酒20ml、青椒20g、大蒜10g。

3.将豆腐切成小块，用开水焯一下，去除豆腥味。

4.将煮熟的肥肠切成小块。

5.用开水烫一下。

6.取出晾干。

7.将胡萝卜去皮，切成小块。

8.将锅预热，加入葱花、大蒜和姜末，翻炒。

9.加入肥肠，炒胡萝卜。

10.加入料酒、盐和胡椒粉，翻炒后加水。

11.再炖2-3分钟，撒上香油，煮熟。

以上就是全部内容。希望小智的内容能帮到你。