红烧小公鸡的家常做法(红烧小公鸡的家常做法窍门)

还有少数人不知道红烧公鸡的普遍做法。接下来就让小金来说说红烧公鸡的常见做法。

1.材料:半只公鸡，洋葱和胡萝卜。调料:干葱两根(剁碎)，淀粉一茶匙，色拉油两汤匙，米醋，深浅酱油，绍酒一汤匙，白糖三汤匙，清水五汤匙。

2.将鸡洗净，剁碎，加入一小勺淀粉，拌匀，泡油，捞起，沥干油备用。

3.竹笋去皮，和洋葱一起切成厚片备用。

4.在器皿中放入两汤匙色拉油，爆香干葱和鸡块，放入胡萝卜和洋葱，搅拌均匀，加入一汤匙绍酒，三汤匙白糖，五汤匙水，两汤匙生抽，老抽和米醋，中火煮40分钟，直到汁液变干，鸡肉熟了。

以上是全文信息。希望小金的内容能帮助到大家。