吃毛豆的好处和危害(吃毛豆的好处和危害儿童)

还有相当一部分人不知道吃毛豆的好处和危害(吃毛豆对孩子的好处和危害)。然后让孟晓谈谈吃毛豆的好处和坏处。

1.利益

(1)缓解疲劳

夏天天气炎热，毛豆含钾丰富。食用后有助于缓解出汗过多造成的钾流失，缓解钾流失造成的身体疲劳。

(2)健脾和胃

豆性甘滑，富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分。，并具有健脾除湿、润燥解毒的功效，非常适合脾胃虚弱的中老年人食用。

(3)预防便秘

大豆含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，所以经常便秘的人不妨多吃大豆，预防便秘。

2.不足之处

(1)毛豆+鱼:一起吃会破坏维生素b。

大豆含有丰富的维生素C，而鱼类含有维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。如果一起吃，会发生不良反应，使毛豆的维生素C转化为其他物质，破坏人体对维生素C的吸收，破坏维生素b。

(2)毛豆+蕨菜:影响营养的吸收。

豆性味甘、平，有健脾润燥、利水、清热解毒、益气的功效，而蕨菜性味甘、微苦、寒，含胡萝卜素、维生素、蛋白质。如果这两种食物一起吃，会影响我们对毛豆和蕨菜营养的吸收和利用，不利于健康。

内容就这些了。希望孟晓的内容能帮到你。