虾仁炒冬瓜的家常做法(虾仁炒冬瓜的家常做法大全)

有些人不知道虾仁炒冬瓜的普遍做法。接下来让小祖说说虾仁炒冬瓜的常见做法。

1.材料:冬瓜适量，虾仁8只，姜8片，盐少许，料酒2勺，酱油3勺，米醋3勺，糖少许，胡椒粉少许。

2.将虾切成小块，加入料酒、盐和姜末腌制一会儿。

3.冬瓜切片备用。

4.锅中倒入油，将腌制好的虾放入锅中翻炒至八成熟，盛出待用。

5.锅中倒入油，放入姜丝和香，倒入切好的冬瓜片。翻炒一会儿，然后倒入酱油。翻炒片刻，锅中加水，与冬瓜平齐。盖上盖子，用中火煨。

6.冬瓜透明时，放入预炸好的虾仁，倒入适量米醋、胡椒粉和糖，大火翻炒收汁即可食用。

以上是全文信息。希望小祖的内容可以帮助到大家。