洋生姜制作方法(洋生姜制作方法及用量)

少数人不知道生姜的制作方法(生姜的制作方法及其用量)。所以小美，说说生姜的制作方法吧。

1.原料配方:生姜(去皮)100公斤，盐16公斤。

2、制作方法，选择千年前的嫩姜。用清水挑选好鲜姜后，搓掉皮，放入筐中。每层姜上撒一层盐，上面多，下面少。每天搅拌一次，5 ~ 6天后得到成品。

3.质量标准:色泽金黄，酥而不烂，有浓郁的鲜姜香味。

内容就这些了。希望小美的内容能起到指导作用。