红烧多宝鱼制作方法(红烧多宝鱼的制作方法)

有几个人不知道红烧多宝鱼怎么做。所以，小伊，给我讲讲红烧多宝鱼的制作方法吧。

1.材料:多宝鱼一条、姜、小葱、香菜、料酒、盐、油、生粉、蚝油、酱油、糖、猪肉25g。

2.先将多宝鱼清洗干净，控水晾干后装盘待用。

3.准备调料。姜切丝，葱切葱花。将猪肉剁成粉末，将粉末、糖和酱油放在一个小盘子里，搅拌成淀粉水。

4.用刀子在鱼上切几个洞，这样调料就能进入鱼里了。在鱼上抹一层盐和蚝油，用姜丝腌制十分钟。

5、锅七成热，先把肉末炒到肉变白，再铲出来放小碗里。

6.把鱼放进锅里，开始用小火煎。煎黄的时候翻过来两面煎，直到金黄色。

7.然后把姜丝和葱丝放下，用筷子搅拌淀粉水，倒入锅中。盖上盖子，用中火炖五分钟。

8.看到水差不多干了，加入葱叶和香菜，小火炖一分钟，收汁关火。

9.你可以把它放在桌子上。

本文到此结束。希望小易的内容能对大家有些帮助。