阿糕制作方法(阿胶糕的制作方法)

有些人很好奇一个饼的制作方法(阿胶糕的制作方法)。那么，小涛，给我讲讲A饼的制作方法吧。

1.材料:核桃仁250克、芝麻250克、枸杞100克、红枣200克、阿胶250克、冰糖150克、黄酒500克、植物油10克；

2.准备食材。阿胶需要碾成粉末，便于融化。冰糖也可以放在干净的玻璃容器或者较大的保鲜盒里。在盒子上洒点油，铺均匀。然后用保鲜膜盖住盒子备用。

3.将一瓶黄酒倒入锅中，加少许油，中火煮。

4.倒入吉利丁粉，用铲子搅拌，使其充分融化。

5.加入冰糖，与上述步骤一致。这个过程需要做半个小时左右。搅拌至可以变稠(刷)，转小火，倒入核桃、红枣、枸杞，最后加入黑芝麻。快速翻炒，防止粘锅。搅拌均匀后关火。

6.最后，将阿胶糕倒入容器中，用勺子或刀柄定型，用力压匀，盖上保鲜盒，放入冰箱中冷藏24小时，然后从冰箱中取出，倒出阿胶糕，切块食用。完美的阿胶糕就做好了。

本文到此结束。希望小陶的内容能帮到你。