孜然炒肉正宗得做法(孜然炒肉怎么做好吃窍门)

孜然炒肉丝的正宗做法还有相当一部分人不知道(怎么做才能吃好)。让肖勇谈谈孜然煎肉的正宗做法。

1.准备材料:大葱10g、青椒10g、花椒粉10g、盐10g、油10ml、羊肉300g、料酒10ml、葱20g、蒜10g、葱20g、孜然粉10g。

2、羊肉丁、青椒丁、葱丁、葱花、姜蒜待用。

3.将羊肉300克放入料酒10克、盐5克、花椒粉5克、葱5克、姜5克中腌制。

4.锅中加热10毫升油，放入5克姜、10克蒜爆香，放入羊肉翻炒至变色。加入盐5克、味精5克、花椒粉5克、孜然粉10克翻炒均匀。

5.加入100毫升水。待羊肉快熟时，加入青椒10g、葱20g、葱5g。翻炒均匀。调味后上桌。

以上就是全部内容。希望肖勇的内容能帮助到大家。