重庆特色面条是什么(重庆特色面条是什么?)

重庆特色面有哪些(重庆特色面有哪些？)，少数人不理解。那就让小勋说说重庆的特色面有哪些。

1.重庆特色面就是小面，是重庆四大特色之一。属于重庆面食的那种，发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐。重庆小面是重庆最简单的一种面食。

2.重庆小面指的是麻辣素面，麻辣辣。重庆面食还包括重庆面和肉末面，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆的小面种类繁多。在面馆，可以请店家做个人定制口味，比如干炒面(拌面)、黄(略硬)、绿(多菜)、麻辣(多辣椒)等等。

3.调料是重庆小面的灵魂，一碗面用调料调味。先拌好调料，再加入煮好的面条。辣味温和不刺激，面条劲道爽滑，汤汁香浓，味道浓郁。

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