正宗番茄龙利鱼的做法(番茄龙利鱼 做法)

正宗番茄龙鱼的做法(番茄龙鱼做法)不是每个人都知道的。那就让哮天来说说正宗的番茄龙利鱼的做法吧。

1.主要成分:龙鱼和番茄。辅料:金针菇、木耳、杏鲍菇、千页豆腐、鸡蛋。调料:葱、姜、香菜、料酒。

2.把龙利鱼换成刀，切成鱼片。不需要太细，对刀力要求也不是很严格！

3.将鱼片用姜片、料酒、盐腌制半小时。腌好后，倒出料酒，加入蛋清拌匀备用。

4.西红柿用热水浸泡后去皮！将去皮的西红柿切成丁！

5.炒锅烧热，倒入食用油。油热后，放入辣椒炒香，然后捞出(如果不喜欢辣椒的味道，可以省略)，爆香葱姜，倒入番茄，炒至糊状，加入热水！

6.番茄汤烧开后，滑入鱼片，煮一会儿取出。依次加入千页豆腐、杏鲍菇、金针菇、木耳。煮好后放入光滑的鱼片，用盐和胡椒粉调味(我家不吃味精，喜欢可以加)！锅里放香菜，装饰一下！

以上就是全部内容。希望哮天的内容能帮到你。