草莓味蛋糕制作方法(草莓味蛋糕制作方法窍门)

还有不少人不知道草莓蛋糕怎么做。让小源谈谈如何制作草莓蛋糕。

1.材料:草莓150克、蛋清150克、蛋黄50克、低面粉55克、白糖60克、玉米淀粉10克、白醋6克、色拉油60克。

2.将草莓放入烹饪机器中，并捣成泥状。与蛋白和蛋黄分开。

3.蛋清粗泡时加入几滴白醋。

4.分三次加入糖。蛋清打至湿沫时，露出小钩即可。

5.蛋黄和色拉油用打蛋器搅打均匀，看不到油花。加入100克草莓泥，拌匀。

6.混合过筛后加入低面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

7.将蛋白和面糊混合均匀。

8.用勺子把面糊舀进纸杯，八分满。烤箱175度25分钟。

以上是全文信息。希望小源的内容能对你有所帮助。