白醋腌萝卜的制作方法(白醋腌萝卜的制作方法窍门)

有些人不知道怎么做白醋腌萝卜(白醋腌萝卜制作小技巧)。让小美说说白醋泡萝卜的制作方法。

1.材料:萝卜条、白醋、糖、开水。

2.把萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌半个小时以上。将腌制好的萝卜用水洗净，然后将水挤出。

3.腌制萝卜时，将白醋、糖和适量开水混合均匀，使糖充分溶解，制成腌制萝卜水。白醋的量应该不小。我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的量也是蛮大的，多少可以根据自己的口味来控制。其实是用更少的水来冲淡白醋的刺激味道。如果你觉得白醋的味道不是很刺激，可以不用。糖完全溶解后，分几次加入少量水。

4.将沥干水的萝卜条放入卤水中浸泡一晚再食用。

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