遵义有什么好吃的美食(遵义有什么好吃的美食在哪里)

不是每个人都知道遵义有什么好吃的(遵义哪里有好吃的)。然后让肖琼谈谈遵义的美食。

1.酸汤鱼水饺:酸汤鱼水饺色泽鲜红，酸甜可口，质地滑爽，馅嫩。它们是黔东南州的著名小吃，曾获第四届全国烹饪大赛银奖。

2.绿豆粉:在凤岗不吃绿豆粉很可惜。绿豆粉是当地人最喜欢的小吃之一。绿豆粉的吃法有很多。而不加汤的绿豆粉，取名“干馏绿豆粉”，是凤冈县特有的。尝过干馏绿豆粉，你会觉得这种绿豆粉筋道好，软糯嫩滑，清香可口。

3.雅西凉粉:雅西凉粉是遵义最具特色的夏季休闲小吃，是女孩子们喜爱的小吃。雅西凉粉色泽嫩黄，质地细腻。吃的时候放特制的油辣椒，别有风味。

4.豆花面:豆花面是贵州省遵义市创造的传统名小吃。它新鲜、活泼、美味。

5.遵义羊肉粉:遵义羊肉粉是一种美味的地方小吃。用新鲜羊肉熬汤，倒米粉，放羊肉片和调料吃。遵义人特别喜欢吃羊肉粉，尤其是冬天。他们吃一碗滚烫的羊肉粉取暖。当地有个习俗:每到冬至，全城的人都要吃一碗羊肉粉。据说这一天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。

6.丝糖:丝糖以天然无污染的糯米、红薯、蔗糖为原料，采用传统生产工艺，经过蒸、煮、打、打、榨等30多道工序制成。特点是香脆可口，入口即化，久吃不腻。它是黔北的一种特产。

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