大虾的家常做法虾仁怎么炒(大虾的家常做法虾仁怎么炒才好吃)

少数人不知道怎么炸大虾(怎么炸大虾才好吃)。让小桂来说说大虾的常见做法，以及如何油炸。

1.配料:虾米、葱花、姜末、黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒、水淀粉、料酒、鸡精、食用油、食油。

2.首先，处理虾。虾买回来后，清洗干净，然后从锅里加水，加少许盐，加1汤匙料酒，大火烧开，把虾倒入锅里焯水1分钟，然后立即取出，防止肉变老。然后将玉米粒倒入锅中焯一下，捞起备用。然后在锅中加入油，加热，加入姜末，葱花和小热香。

3.葱姜爆香后，将煮好的虾倒入锅中，加入适量的胡萝卜颗粒，中火翻炒，炒出虾的香味，胡萝卜颗粒翻炒，有效吸热，防止虾焦。

4.胡萝卜炒到断的时候，加入黄瓜粒和焯水的玉米粒，一起翻炒。由于黄瓜容易成熟，我们看黄瓜的生和熟的情况。黄瓜碎后撒少许盐，加入1茶匙鸡精，翻炒均匀，用少许水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅前再淋一点。

仅此而已。希望小桂的内容能帮助你了解更多。