炒茄子怎么炒(炒茄子怎么炒才好吃不变色)

还有一些人对炸茄子怎么炸(怎么炸茄子才好吃又不变色)感到不解。接下来就让小军说说怎么炒茄子吧。

1.配料准备:主料:茄子400克，辅料:猪肉50克。调料:料酒、葱花、姜末、蒜泥、盐、糖、醋。材料:植物油30克。

2.茄子洗净切片，放入沸水中焯3-5分钟，捞出备用。

3.锅里烧热油，放入葱、蒜、姜末和肉丁，滴下料酒，翻炒片刻。

4.加入茄子、盐、糖、醋，搅拌均匀，然后出锅。

仅此而已。希望小君的内容能帮助你了解更多。