炸茄子怎么做(炸茄子怎么做不吸油)

还有少数人不知道怎么炒茄子(不吸油怎么炒茄子)。让小达来说说怎么做炒茄子吧。

1.材料:茄子1个、面粉20g、鸡蛋1个、五香粉5g。

2.茄子洗净切片，撒上盐静置30分钟。然后倒掉水。

3.将面粉、鸡蛋和五香粉放在一起，加入一些水搅拌成面汤。不要太稀，不然面糊挂不到茄子。

4.将面糊搅拌均匀，冷却5-10分钟。

5.锅中烧热油，将茄子和面糊一起放入锅中炸至两面金黄。

这就是我想说的。希望小达的内容能帮助你了解更多。