皮蛋包好已经好了怎样储存(皮蛋包好了可以放多久)

少数人不知道皮蛋包好了怎么保存(皮蛋包好了能保存多久)。那么，肖飞，给我讲讲皮蛋被包起来后如何储存。

1.一般来说，包好后可以放在阴凉的地方吃7到10天左右，但是打开后要在短时间内吃完。吃之前最好不要放超过两个小时。皮蛋打开后，一定要在1-2小时内吃完。不要长时间暴露在空气中，也不要放在冰箱里留待下一餐食用，否则容易感染沙门氏菌。

2.皮蛋的制作方法决定了皮蛋富含矿物质，能有效促进消化吸收，提高人的食欲；皮蛋是由石灰等强碱性物质制成的，因此可以自然中和我们的胃酸，缓解胃酸引起的胃痛或胃病。皮蛋也有一定的消暑作用，皮蛋的做法基本都是凉拌着吃或者直接配一些调料吃，所以可以达到清火的效果。

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