腌咸鱼的制作方法(腌咸鱼的制作方法及用料)

还有一些人对咸鱼的制作方法(咸鱼的制作方法和材料)感到不解。让小仙说说咸鱼的制作方法。

1.将鱼背部去鳞，去内脏，洗净，吸水备用。

2.在布上撒一层粗盐，把鱼放在上面，把剩下的盐均匀的撒在鱼肚和鱼身上。

3.关鱼后，用布包住整条鱼，然后外面用布条包好，扎紧。挂在阴凉处，阴干。当不再有盐水滴落时，咸鱼就完成了。

4.腌鱼小技巧:将鱼块、鱼段或鱼片浸泡在牛奶中，撒上少许干面粉，或煎或炸。味道不错。

仅此而已。希望小仙的内容能帮助你了解更多。