猪皮冻的做法窍门(猪皮冻的做法窍门猪皮和水的比例)

不是每个人都知道猪皮果冻的制作方法(猪皮和水的比例)。接下来就让小智来说说猪皮凉粉的小技巧吧。

1.猪皮洗净放入锅中，加入姜片和料酒焯一下。取出后用刀刮去猪皮上的脂肪，切成丝，用冷水清洗干净。

2.锅中加入大半锅水，放入洗净的猪皮炖。炖至汤汁发白，再煨，将炖好的猪皮倒入模具中，凝固，切块。

这是全文的结尾。希望小智的内容能帮助你了解更多。