鸡肉丸秋葵蛋花汤的做法(秋葵丸子汤怎么做)

有些人不知道怎么做鸡肉丸秋葵汤。接下来，就让小琼来说说鸡球、秋葵、蛋花汤的做法吧。

1.鸡胸肉两块、秋葵8个、鸡蛋1个、虾皮少许(略)、玉米淀粉20g、料酒10ml、盐少许、白胡椒粉1茶匙、老冰糖1块、鸡粉3g、姜蒜10g、香油2ml。

2.将鸡胸肉剁成肉末，将玉米淀粉与水混合，加入鸡粉、3克盐、1克胡椒粉、5毫升油和10毫升料酒。顺时针搅拌均匀，用力。用水或油擦擦手，从虎口中挤出来，或左右转动双手，抛来抛去，以求团圆。秋葵洗净，放入沸水中焯一下，切片，大蒜切碎。鸡蛋加入2ml料酒，打散。

3、少许油，放入虾皮(不喜欢微微)，姜炒香。最好倒适量的开水。

4.加入冰糖和适量的盐。锅烧开后关小火，丸子煮开了，再开大火煮。肉丸浮起来，加入秋葵、蒜粉、胡椒粉，烧开，关小火，四周中间倒入蛋液，静置10秒。

仅此而已。我希望萧让的内容能帮助你了解更多。