酸奶挤挤小面包的做法(小面包的做法大全)

有些人不知道酸奶挤包子的做法。让小赞来说说酸奶挤包子的做法。

1.将除黄油外的配料放入厨师机或面包机中揉搓至膨胀阶段。

2.加入黄油，揉至完全成型。

3.盖上保鲜膜，放在30度左右的地方发酵至2倍大小。发完之后，就把手指贴在脸上，戳中间的洞，这样就不会反弹了。

4.取出后顺利面朝下，用手掌轻轻按压，微微排气。

5.分成28克的小面团。

6.喜欢馅的可以夹豆沙馅之类的。不喜欢就把面团放模具里。

7.放入模具，一排4个，共16个。这个量可以用来做一个8寸方模具和一个6寸方模具，6寸9个，一排3个。

8.烤箱放温水，38度左右发酵。半发酵后，取出。头上剪两个夹子，插杏仁当耳朵。然后继续发酵到两倍大，也就是长满霉菌。

9.把烤箱预热到180度。如果不想上色，请用锡纸盖上，烤15分钟。趁热脱模。

10.用温水将巧克力硬币融化，放入裱花袋中，等待面包完全冷却，在面包表面画可爱的卡通图案。

这就是我想说的。希望小赞的内容能帮助你了解更多。