夏日最爱手擀面的做法(夏日最爱手擀面的做法大全)

2022-08-13 13:55:40

还有一些人对夏天最爱手工面的做法感到不解。让小丽来说说夏天最爱吃手工面的做法。

1.在面粉中加入水和盐,揉成面团,醒发30分钟。面团很硬,用手揉的时候要小心。

2.在案板上撒上细玉米粉作为手粉,防止粘连。然后用擀面杖把周围的筋擀薄,中间粗的就不要擀出来。这种面条细、粗、匀。

3.用擀面杖将步骤2的面片擀开,向前推,擀3次。打开后,将面片旋转90度,重复上述步骤。如此重复8-10次,面片变成你喜欢的厚度,就可以停下来了。

4.把擀好的面片打开,然后一层一层摺成8cm宽的面片。

5.用刀把两端不规则的部分切掉(备用),然后把中间整齐的部分用刀切成3mm宽的面条。把不规则的部分切成8毫米宽的面条。

6.撒一把细玉米粉,把面条抖出来,分成几份,放入冰箱冷冻。

仅此而已。希望礼物的内容能帮助你了解更多。

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