龙葵素煮沸能分解吗(龙葵素煮沸多长时间能分解)

不是所有人都知道龙葵煮能不能分解(龙葵煮能分解多久)。然后让蔡晓讲讲龙葵煮了能不能分解的内容。

1.龙葵在加热时会部分分解，但仍会残留一些土豆，呈蓝色，不能食用。去皮且不建议食用的是剧毒，说明里面有龙葵，要注意食品安全。不要吃生土豆或发芽的土豆。

2.龙葵碱又称龙葵碱、龙葵毒素、马铃薯毒素。吃了这种土豆的人，轻者会恶心腹痛，重者会呼吸困难。土豆一直是“中毒食品”的代表食品。说到中毒，根本原因是“土豆皮”，主要原因是土豆中的“茄碱”。

仅此而已。我希望蔡晓的内容能帮助你了解更多。