绿豆长了一点点芽还可以吃吗(绿豆有点点发芽能够吃吗)

有些人很好奇绿豆能不能带一点芽吃(绿豆能不能带一点芽吃)。小轩，给我讲讲绿豆吧。一点芽以后可以吃吗？

1.绿豆发芽可以食用。只要芽不超过三厘米，就可以吃。

2.绿豆、花生等胚芽植物，发芽后不仅无毒，而且营养价值很高。绿豆本身维生素不多，但发芽后内部结构重组，维生素丰富。

3.此时绿豆所含的营养成分更符合人体的需要。发芽的绿豆最好做成绿豆汤或者用来煲汤，这样绿豆中的各种维生素都会溶解在汤里，更有利于人体吸收。

仅此而已。我希望小轩的内容能帮助你了解更多。