喼汁适合做哪些菜(什么菜适合榨汁)

不是每个人都知道哪些菜适合做菜(哪些菜适合榨汁)。那么，我们来谈谈用发酵后的汁液来烹饪什么样的菜肴比较合适。

1.吸适合做虾，罗勒叶虾，黄皮排骨，糖醋酱鸡翅等。吸，又叫辣酱油，是一种英式调味品，但李派林的吸是辣酱油的典型代表。辣酱油和普通酱油略有不同。其味酸甜，微辣，色黑褐。可以用来做炖牛肉、炖骨，也可以用来蘸猪排、牛排等西餐和油炸食品。

2、煨大虾的做法:将草虾洗净去头，然后开背去沙筋，用厨纸吸干水分；锅里烧热油，将虾两面煎熟，变红取出备用；另起油锅，爆香蒜片、姜片、葱段，捞出葱段、姜片；放入炸虾，喷少许料酒去腥，放入酱油、盐、糖，再放入黄油；翻几下，放在火上，再浇上麻辣酱油，就可以出锅了。

3.酸甜酱鸡翅。做法:提前半小时将鸡翅从冰箱中取出，室温解冻。锅里放油，大火加热，放入鸡翅，炒香。大约30秒后，把鸡翅翻过来，煎另一面。给鸡翅加点姜片。然后加入半瓶酱。把鸡翅翻过来。然后加入半碗水。加入约25g砂糖。盖上锅盖，炖5到8分钟。打开锅盖，用筷子刺穿鸡翅。容易刺穿意味着鸡翅是熟的。此时酱汁略浓，可以关火装盘食用。

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