虾肉丸子的做法(虾肉丸子的做法和配方)

有些人不知道虾丸的做法(虾丸的做法和配方)。那就让小云说说虾仁丸子的做法吧。

1.对虾去头去尾，去掉背部的沙线，用清水洗净；

2.将肥肉切成薄片；

3.放入大虾，用刀背捣成泥；

4.把猪清油放在勺子里。这道菜用的是清油，颜色很漂亮。颜色越浅越好。

5.油烧至四成热时，将虾酱榨成丸子；

6.用小勺舀入勺中，煎成淡黄色，捞出即可食用。

7.吃的时候蘸点胡椒粉和盐。

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