苦瓜羹的做法(干贝苦瓜羹的做法)

有些人对苦瓜汤的做法(干贝苦瓜汤的做法)感到不解。所以，小龚，说说苦瓜汤的做法。

1.准备苦瓜，用苦瓜挖籽。

2.将苦瓜切片，在榨汁机中加入少量水，将苦瓜榨汁，过滤去渣。

3.将鸡蛋打成蛋液，搅拌。

4.加入少量盐，将苦瓜汁慢慢倒入蛋液中，搅拌均匀。

5.用网把蛋液上的泡沫过滤掉，或者等10分钟，泡沫会慢慢消失。如果有泡沫，蛋羹就会呈蜂窝状。

6.在锅里蒸10分钟。可以吃了。

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