蒜苗怎样储存时间长(蒜苗怎样储存时间长一些)

有些人不知道如何长期保存蒜苗。让小金来说说如何长期保存蒜苗。

1.冷藏法。充分预冷后，将蒜苗放入筐或板条箱中，或直接堆放在贮藏架上，这样贮藏温度可控制在1℃左右。

2.快速减氧法:将蒜苗堆放后用塑料帐篷密封，连续抽3-4次氧气和氮气，使帐篷内的氧气含量降至1-3%。储存过程中，帐篷内的氧气含量最好保持在3%，二氧化碳含量最好保持在10%左右。

3.自然减氧法:蒜苗放入帐内后立即密封塑料帐，帐内的氧气会被蒜苗吸收，使氧分压逐渐下降到2-4%。之后会每天测量调整，使氧分压保持在要求的范围内。

4.二氧化碳填充法:将蒜苗用塑料帐篷堆叠密封后，先将帐篷内的少量气体吸出，使帐篷内的氧气和二氧化碳含量基本一致。随着帐内氧含量的降低，要用熟石灰吸收二氧化碳，这样就会相应降低。今后氧气含量控制在1-3%，二氧化碳控制在10%，温度控制在14-16℃。

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