卤猪耳朵的做法及配料(卤猪耳朵的做法及配料窍门)

有些人很好奇炖猪耳朵的做法和食材(炖猪耳朵的做法和食材小技巧)。接下来让小波来说说炖猪耳朵的做法和食材。

1.材料:猪耳朵卤汤1锅，花椒5克，桂皮5克，丁香3克，八角3克，白糖5克，胡椒粉4克，盐50克，酱油50克，白酒5克，白醋3克。

2.先刮猪耳朵，然后用开水焯一下，捞出洗净；

3.放锅里煮40分钟左右，然后关火浸泡。待汤汁稍凉，捞出，切片或切丝食用。

仅此而已。希望小波的内容能帮助你了解更多。