莴笋叶怎么吃(莴笋叶怎么吃有营养)

不是每个人都知道怎么吃莴笋叶(莴笋叶怎么吃有营养)。让小卓谈谈如何吃莴苣叶。

1.莴笋叶半斤左右，面粉3两左右，大蒜5瓣，盐、香油、食用碱适量。

2.把生菜的叶子一片一片掰下来，然后泡在水里(10分钟左右)。控水后，尽量甩干，然后放在案板上，切成细丝。越瘦越好。

3.然后将切好的叶子放入锅中，撒上适量的食用碱(1g左右)，然后用筷子翻匀或者双手握锅摇晃。

4.然后在叶子上均匀的撒上面粉，用筷子翻过来，再均匀的撒上面粉，直到叶子上沾满面粉。

5.蒸锅加小半锅水，放好炉排，开大火。水烧开后，铺上笼布，把拌好的叶子倒在上面，盖上锅盖，大火蒸15分钟，然后关火。

6.出锅后，将蒸好的莴笋叶倒入锅中，然后加入适量的盐和香油搅拌均匀；将大蒜去皮，洗净捣碎，食用时再加入搅拌。

仅此而已。我希望小卓的内容能帮助你了解更多。