切完生肉怎么洗手(切肉后怎么洗手)

还有少数人切生肉后不知道洗手。然后让小安谈谈吃完生肉后如何洗手。

1.生肉加工后，手上会加很多细菌。这时候单纯用流水冲洗是没用的，需要用消毒液稀释后再洗手。而且浓度也不能太低，因为太低了杀不了一些细菌。手需要清洗，其他用过的也一样，否则容易引起食物中毒。

2.其实很久以前，专家就一直在呼吁大家把生熟食物和案板分开，但是很多人都没有这个意识，甚至认为这是案板厂家为了多卖案板想出来的宣传方式。其实这种想法是大错特错的。因为生肉和海鲜的水分活度非常高。所以很容易滋生细菌。其实肉上是没有细菌的，只是在屠宰运输的过程中，很容易染上细菌。这时候如果不分开使用案板，这些细菌又会跑到熟食上。很多熟食是直接吃的，不会加热，也不会再煮。直接食用后，细菌会跟随熟食进入胃中，容易引起食物中毒。

这是全文的结尾。我希望小安的内容能帮助你了解更多。