彩椒的做法大全(青红彩椒的做法大全)

还有一些人对彩椒的做法(青红彩椒的做法)感到困惑。那么，小迪就来说说《全集》中关于彩椒做法的内容。

1.双色辣椒鸡蛋饼

材料:双色椒2个，鸡蛋6个，葱3根，黑胡椒7克，生菜1个，盐，面粉20克。

制作方法:将彩椒切成厚片，鸡蛋打匀，搅拌均匀。如果喜欢五颜六色的，可以只用蛋黄液，加一勺盐，拌匀即可。首先，将面粉和少许水混合，将面糊倒入蛋液中，搅拌均匀。加入葱花，拌匀，晾5分钟。锅预热，倒入一勺油，关小火，放入彩椒圈。倒入蛋液糊，小火慢炖半分钟，然后盖上锅盖炖。

2.彩椒鲜菇

配料:彩椒、海鲜菇、食用油、鲜酱油、鸡精。

做法:将锅中的水烧开，将海鲜菇浸泡洗净，放入焯水中，一分钟后捞出，再用清水冲洗干净沥干水分。彩椒去蒂去籽，切成条状，海鲜菇切段。锅烧热，放食用油，油微热，倒入彩椒翻炒一分钟。倒入海鲜蘑菇翻炒片刻。加入美国鲜酱油。加入少许鸡精，翻炒均匀，然后出锅。

3.彩椒炒牛肉

材料:牛排1块，黄椒半个，红椒半个，青椒半个，口蘑3个，葱少许，蚝油一勺，黑胡椒适量，料酒适量，姜适量。

烹饪步骤:牛肉解冻切成小块，彩椒洗净，然后切成小块，每块用一半。将口蘑切成薄片。然后切姜片，放入牛肉粒中，加入2勺料酒腌制10分钟左右。锅中放入适量食用油，用油加热，放入腌制好的牛肉翻炒至变色。锅里留底油，倒入葱花翻炒出香味。加入口蘑和彩椒翻炒均匀。加一点水，翻炒几下，盖上锅盖，焖一分钟。倒入一勺蚝油，2勺酱油翻炒均匀。将煎好的牛肉倒入其中，煎2分钟。最后撒点黑胡椒拌匀，就可以出锅了。

仅此而已。希望小迪的内容能帮助你了解更多。