馒头发酵需要多长时间(馒头发酵需要多长时间能发酵好)

不是每个人都知道馒头要发酵多久(馒头要发酵多久)。那就让小虎来说说馒头发酵需要多长时间。

1.如果是在夏天或者气温较高的时候，馒头一般需要发酵两到三个小时左右再蒸。但如果气温较低，比如冬天，馒头至少需要发酵五到六个小时。

2.如果要缩短发酵时间，就必须适当提高发酵环境的温度。另外，如果用全麦粉发酵，发酵难度有点高，可以适量加一些白面粉。发酵的时候，我们一般用酵母或者小苏打。加入这两种成分后，发酵速度不同。当然最后的馒头味道不一样。

仅此而已。希望小虎的内容能帮助你了解更多。