白巧克力为什么融化不了(白巧克力无法融化)

有些人很好奇为什么白巧克力不会融化。让小绵说说白巧克力为什么化不开？

1.因为白巧克力的燃点比较低，如果要加热融化，首先要达到它的燃点，所以一定要加热到一定程度才能达到白巧克力的燃点，然后再融化。

2.通常，巧克力在30℃以上会开始液化，28℃以下会凝固。所以在融化巧克力的时候，要注意它的温度，避免凝固。白巧克力的冰点是25℃左右。

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