家常酱油鸡的煮法(家常酱油鸡的煮法窍门)

有些人很好奇家常鸡加酱油的烹饪方法。然后让小辉说说家常酱鸡的烹饪方法。

1.材料:半只鸡，油，料酒，酱油，糖，淀粉，姜。

2.鸡宰杀后，用干净的毛巾洗净沥干水分。生姜切片，淀粉。加点水做成淀粉水备用。

3.在锅里放足够的油。

4.加入姜片和鸡肉，至表皮金黄。把锅里多余的油倒掉，留点底油。

5.继续关小火，调入适量料酒。

6、然后调入适量酱油。

7、然后调入适量的糖，最后调入适量的酱油。

8.加入鸡内脏，翻炒均匀至鸡肉表面上色。

9.加入不能盖过半只鸡的水。

10.大火烧开，转中火，煮15分钟。中途翻面，让鸡肉颜色均匀。

11.打开锅盖，加入淀粉水，收浓汁后关火。

12.干净的案板和刀用开水洗净消毒后，取出鸡肉切块，然后浇上酱汁。

这就是我想说的。希望小惠的内容能帮助你了解更多。