牛肉炖土豆最简单的做法(牛肉炖土豆最简单的做法窍门)

有些人很好奇牛肉炖土豆最简单的方法(牛肉炖土豆最简单的窍门)。让小白谈谈用牛肉炖土豆的最简单的方法。

1.食材:牛肉适量、土豆适量、胡萝卜适量、葱花适量、姜片适量、蒜瓣适量、八角适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量。

2.将新鲜的上脑肉切块，用热水抄一下，捞出控干，如果冻了也可以提前取出解冻，或者牛腩也可以。

3.土豆和胡萝卜去皮，洗净，切块待用。

4.准备葱，姜，蒜，冰糖，八角，桂皮。

5、起锅热油抄冰糖至融化变色，下牛肉翻炒至牛肉变色。

6.用变色的调味酒炒牛肉，然后把准备好的葱、姜、蒜、八角桂皮再炒几下。

7、加水、醋，增枣、葱一段，大火煮开后小火煨。

8.小火40分钟左右观察水量，再看牛肉软烂到什么程度。如果觉得软烂，可以接受土豆胡萝卜块，大火炖10分钟左右就熟了。

9.胡萝卜和土豆煮熟后，味道咸淡。如果觉得清淡，可以再加一点。从火上取汁，出锅。

仅此而已。我希望小白的内容能帮助你了解更多。