立秋时北方有什么习俗(立秋后的北方)

北方还有少数人不知道立秋的习俗(立秋后的北方)。接下来就让小智来说说北方在立秋有哪些习俗吧。

北方立秋习俗

1.抢秋肥:初秋的东北人通常在这一天“抢秋肥”，希望多吃肉，多长脂肪。山东人也有在这一天吃饺子的习俗，称为“抢秋肥”。我从你碗里抢一个饺子，秋天就健美了，弥补夏天流失的油水。在这一天，在立秋的时候，年长的人会在主房间的中间提供一个装满谷物的碗，上面放上三支香，祈求立秋后的丰收。大多数人会在立秋后剁肉包饺子，全家人会聚在一起“咬秋”。有空的话，亲自下厨房吃饺子，那你还不如在做面条的时候下点功夫。用饺子做面条时，每500克面条加一个鸡蛋。用这种方法，蛋白质的含量会增加。做饺子的时候，你会发现手里的面条没有“竞争力”，容易捏。饺子在锅里煮的时候，蛋白质会收缩凝固，使得饺子皮很结实，很难粘。这样煮出来的饺子就不会“弄乱汤”；饺子出锅冷却后不会“结块”在一起。如果你想肉煮得快一点，可以在水里加点醋。

2.减少秋季脂肪:东北地区的立秋有吃黄瓜的习俗，希望人们永远保持苗条。在这一天，在立秋有一个说法“胖子吃黄瓜，瘦子吃肉”。吃黄瓜预示着可以减肥。夏季天气炎热，能量消耗大，人们普遍食欲不振，导致体内热量供应不足。秋天，天气转凉，人的味觉会增强，食欲会被大大刺激，饮食会不知不觉地过量，热量摄入会大大增加。再加上气候宜人，人们睡眠充足，出汗减少。此外，为了迎接寒冬的到来，人体还会主动储存脂肪御寒，所以身体摄入的热量要多于排出的热量。在秋天，如果人们不小心，他们会增加体重，这对那些肥胖的人来说是一个威胁。所以肥胖者秋季更要注意减肥。首先要注意饮食的调整，多吃低热量的减肥食物，如黄瓜、红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、香菇等。其次，要增加活动量，达到减肥的目的。

这就是我想说的。希望小智的内容能帮助你了解更多。