脆辣鸡胗的做法(酸辣鸡胗的做法窍门)

香脆辣鸡胗的做法(酸辣鸡胗小贴士)不是每个人都知道的。接下来，让王晓讲讲酥脆鸡胗的做法。

1.材料:鸡胗400克、杭娇5个、红灯笼椒1个、泡椒100克、油15克、盐2克、淀粉6克、姜1片、蒜2瓣、花椒油几滴、酱油8克、黑胡椒1克、料酒5克、豆瓣酱10克。

2.鸡胗洗净切成薄片，加少许盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉，抓匀腌制片刻。

3.红甜椒切小块，杭椒、泡椒切小块。

4.将生姜和大蒜切成粉末。

5.锅烧热，放入适量油，放入姜蒜末，豆瓣酱翻炒。

6.加入鸡胗翻炒至熟。

7.加入红柿子椒、杭椒、泡椒，翻炒透，让鸡胗和辣椒的味道相互交融。

8.加入少许花椒油、酱油翻炒均匀。

仅此而已。我希望王晓的内容能帮助你了解更多。