鲜香菇到底焯水好还是不焯水好(鲜香菇到底焯水好还是不焯水好吃)

少数人不知道鲜蘑菇好不好(鲜蘑菇好不好)。然后让梁潇谈谈新鲜蘑菇是否经过焯烫。

1.因为新鲜的香菇肉质细嫩，水分丰富，熟了也容易熟。不管是用来炖汤、炒菜、饺子馅还是包子馅，都不应该焯水，因为鲜菇很嫩。如果焯水，味道就没了，吃起来有点硬，口感更差。

2.所以，鲜蘑菇不能蘸水吃。否则煮出来就没有蘑菇的鲜味，蘑菇肉也不好吃，口感也不好，淡而无味。

仅此而已。我希望梁潇的内容能帮助你了解更多。