剁肉馅不粘刀的窍门(剁肉馅不粘刀的窍门是)

不是每个人都知道剁肉不粘的诀窍(剁肉不粘的诀窍)。接下来让小美说说切肉不粘刀的窍门。

1.剁肉的时候，先把刀洗干净再切肉，刀两边淋一点米酒。因为白酒可以湿润刀面，所以肉里面的油脂和胶质不容易粘在刀上。

2.剁肉前，将菜刀在热水中浸泡3-5分钟。剁肉的时候，肉末不会粘在刀上。

3.剁碎肉馅。可以先把肉切成小块，然后和大葱一起剁，或者边剁边往肉上倒点酱油。由于肉里加了水，当你切肉时，肉不会粘在刀上。

这是全文的结尾。希望小美的内容能帮助你了解更多。