炸酱面用干黄酱还是甜面酱(炸酱面用干黄酱还是甜面酱好吃)

还有少数人不知道渣江面用的是干黄酱还是甜面酱(渣江面里干黄酱还是甜面酱好吃)。让小泰来说说炸酱面用的是干黄酱还是甜面酱。

1.炸酱面是中国传统美食，起源于北京，是中国十大面条之一。炸酱面最重要的是酱。一碗面不正宗。尝尝调味汁。北京和渣江面最正宗的酱料是二八酱，也就是2:8的别烈甜面酱拌酱油。

2.配料:面条、酱油、甜面酱、五花肉、酱油、盐、葱、姜、黄瓜。葱、姜切碎，五花肉切块，锅里多放点肉，葱、姜末小火炒香。先放入肥肉丁，翻炒出油，再放入瘦肉丁，加入酱油调色，翻炒至熟，放入锅中备用，加入适量清水，小火慢煮。烧开后，翻炒肉丁。

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