正宗椰子鸡汤的做法(正宗椰子鸡汤的做法大全)

有些人不知道正宗椰子鸡汤的做法。让小龙说说正宗椰子鸡汤的做法。

1.老椰子1个，土鸡600g，猪骨150g，红枣7个，盐和姜各适量。

2.将准备好的鸡块去皮，然后将猪骨清洗干净，姜切三片备用，红枣去核备用。

3.在锅里烧开水。烧开后加入鸡块和猪肉，还有红枣、姜片等食材。当血沫浮起时，一定要撇去血沫，继续煮，否则不仅影响汤的清澈度，汤也会变得浑浊，味道也不会那么好，所以要撇去浮沫。

4.此时处理椰子。椰子的头部有一个小口，是椰子肉。我们可以用刀子打开它。我们把椰子汁倒进碗里备用。另外，我们用硬物打碎椰壳，取出椰肉，然后剥去椰肉的深色皮，切成条状备用。

5.然后将准备好的椰肉加入鸡汤中，再次煮沸，再用煲汤模式煮2小时。两个小时后加入椰汁，再次煮沸，煮10分钟左右，最后加盐调味。

仅此而已。希望小龙的内容能帮助你了解更多。