蒸大闸蟹没有紫苏可以用什么代替(蒸大闸蟹为什么要用紫苏)

有人很疑惑清蒸大闸蟹可以用什么代替紫苏(为什么清蒸大闸蟹要用紫苏)。让王晓谈谈清蒸大闸蟹不用紫苏可以替代什么？

1.不放紫苏也可以，但是吃起来会有点蟹味，看个人喜好。

2.紫苏，别名:贵人、白素、苏驰等。；唇形科黍属。有特殊的香味，叶子多有褶皱卷曲。展平时，全叶椭圆形，长4-11厘米，宽2.5-9厘米。顶端长或尖，基部圆形或宽楔形，边缘具锯齿状，两侧顶部呈紫色或绿色，下表面多数凹腺鳞。叶柄长2-5厘米，紫色或紫绿色，脆。嫩枝紫绿色，髓在中段，芳香微辛。

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